HISTORY

建築設計の観点から、日常生活につながる「低価格で高品質」なものづくりを行いたいとわたしたちは考えました。その構想の中で浮かんだのが創業者の新保がヨーロッパにいた頃に街中で親しんでいたワッフルでした。日本ではまだワッフルがスイーツだという馴染みが薄かったため、ワッフルケーキとネーミングしました。

東京・恵比寿三越での出店を機に、店名を「R.L（エール・エル）」に変更しました。「ガラス工芸作家 René Lalique(ルネ・ラリック)」から学んだ"ものづくりの精神"とともにワッフルを世界に広げていきたいと考えたわたしたちは、彼のイニシャルR.Lを、生誕の地フランスにちなんで仏語読みした「エール・エル」をブランド名としました。

インターネット通販の黎明期からオンライン販売を開始し、2002年には楽天市場にも出店しました。2年後には、楽天市場の食品ジャンル内に新設されたスイーツ部門において「ショップ・オブ・ザ・イヤー2004」スイーツ部門大賞（初代）を受賞。翌年も「ショップ・オブ・ザ・イヤー2005」スイーツ部門大賞（ダブルイヤー賞）を受賞しました。その後、2009年にはAmazon、2016年にはLINEギフトに出店し、EC市場の広がりと共に販売チャンネルの拡大を続けています。

ワッフルの美味しさを、作り立てに近い状態でお客さまにお届けしていきたいと考え、急速冷凍の技術開発と合わせて生地やクリームの改良を開始しました。この技術はフードロスの削減にもつながると考えています。また、同じ年に起こった東日本大震災では阪神淡路大震災の経験も活かし、今すぐわたしたちにできることとして、神戸からのエールをコロコロワッフルに込めて被災地に贈りました。

R.Lは1991年より各地に130を超える店舗を展開し、対面でのサービスを主軸としてまいりました。その上で、より進化した販売のかたちを実現するため、WEB店舗の強化にも取り組んでいます。もともと配送に適した形状であることに加え、急速冷凍技術の向上により、美味しさをそのままの状態で世界中のお客さまにお届けすることを目指してまいります。